Sok z malin

 W tamtym roku obiecywałam sobie, że nie będę robić już soku z malin 😊 Niestety, ale się nie udało 😂

Uwielbiam zimową herbatkę z sokiem z malin i cytryną. Zwłaszcza z moim sokiem: lekko kwaśnym,gęstym i mocno aromatycznym. 

Sklepowe soki z takim domowym nie mają wiele wspólnego,  zawierają mnóstwo cukru a smak malin pochodzi ze sztucznych składników.  

A przy tym ten domowy sok robi się naprawdę szybko i jest prosty w wykonaniu. 

Użyłam: 

4kg malin

2 kg cukru 

1 łyżka soku z cytryny 

Zasypałam maliny 1 kg cukru zostawilam na noc,  żeby puściły sok.

Następnego dnia zagotowałam maliny i przetarłam je przez sitko. 

Powstały płyn zagotowałam i dodałam kolejny kilogram cukru.

Gorący sok zlałam do wyparzonych wcześniej butelek, które stawiałam do góry dnem i zostawilam  do wystygnięcia.

Gotowe😊