Dzisiaj przychodzę z przepisem do tych, co tęsknią za mięsem/ rybą/ warzywami w cieście a nie mogą jest jajek ani mleka krowiego.
Delikatne, dobrze doprawione ciasto a w środku mięciutka pierś z kurczaka. Do tego ciasto jest z mąki z ciecierzycy, dlatego jest pełne cennych składników odżywczych.
Zapraszam do wypróbowania
Użyłam
1 pierś z kurczaka
3 łyżki mąki z ciecierzycy
4 łyżki wody ( możesz dodać więcej, jeśli potrzeba. Ciasto ma mieć konystencję gęstej śmietany. Nie może być za rzadkie, bo spłynie z mięsa)
1 łyżka czosnku granulowanego
0.5 łyżeczki kurkumy
0.5 łyżeczki papryki słodkiej
1/4 łyżeczki soli
Pieprz
Olej do smazenia
Wszystko, oprócz piersi z kurczaka, razem wymieszaj i odstaw na 10 minut, żeby ciasto zgzgęstnialo. Jeśli jest za gęste, dodaj wody.
W tym czasie pokroiłam pierś z kurczaka. Ja go nie przyprawiam. Jeśli lubisz mocne smaki, zrób to.
Jak ciasto będzie gotowe zanurz w nim kurczaka i kładz na rozgrzany olej.
Smaż do momentu, aż skórka będzie lekko brązowa.
Smacznego 😊
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz