Tym razem będzie danie z cyklu czyszczenie lodówki. Zaczęliśmy maj z rotawirusem i to co znajdowało się w lodówce przez kilka dni jej nie opuszczało, bo nie mieliśmy totalnie apetytu. W końcu zapasy trzeba było zużyć i powstało to oto danie na szybko😀
Do zużycia miałam to:
Ugotowaną cukinię
Ugotowaną fasolę mungo
Dwie połówki cebuli- czerwoną i białą
Dodałam to:
3 ząbki czosnku
Opakowanie wędzone szynki
Napój sojowy
Sól i pieprz
Olej
1 łyżeczkę mąki orkiszowej
Cebulę podsmażyłam na oleju, dodałam fasolę i pokrojoną w kostkę szynkę.
Potem dodałam pokrojony w kostkę czosnek.
Zalałam wszystko napojem sojowym, dodałam sól i pieprz. Dorzuciłam makaron.
Nalałam odrobinę napoju sojowego do miseczki i wymieszałam z łyżeczką mąki a mieszankę wlałam na patelnię.
Na koniec wrzucilam cukinię i doprawilam ostatecznie do smaku. Miałam dodać jeszcze natkę pietruszki, ale nie zdążyłam, bo mąż wszystko zjadł 😂
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz